『無添加』という表示

子供が産まれると、
やっぱり食べ物はなるべく良いものを！って。
『無添加』って書いてあると安心して買っていました。

シフォンケーキをネットで販売するにあたって、
食品表示もきちんとしなくちゃ、と調べると

添加物とは、食べ物を作ったり、加工したり、
保存するときに使う調味料、保存料、着色料などのことをいい、

　　・指定添加物（356品目） 厚生労働大臣が指定した添加物　
　　　　　　　　　　　　　　(天然添加物も含む）
　　・食品添加物 既存添加物（450品目）
　　・天然香料
　　・一般飲食添加物

に分類されるそうです。　
レモン果汁も、そのまま食するのではなく、
お料理の風味付けに使えば、”一般飲食添加物”になるのだとか。
　　
『カフェはなまる』のバニラシフォンケーキに使ってる
”バニラビーンズ”。
これも添加物ってこと！？

ということで、『無添加』と思っていた
『カフェはなまる』のバニラシフォンケーキは、
『無添加でない』ことが、判明。

ん？
いつも買っている漬け物。あれ『無添加』って書いてあったけど
すごい色だよな〜。
よ〜く見ると
『合成着色料無添加・保存料無添加』
ってかいてあるじゃないですか〜
他の商品も見たところ、
『保存料無添加』とか『〜無添加』、『〜不使用』って表示が多いですね。
でも、増粘剤や、安定化剤などいろんな合成化合物が使われている…
間違ってないし、騙そうってことではないんだろうけど…
『〜無添加』って大きく書いてあると安心してしまっていた私。

「なんて単純なんでしょう！私ったあらぁ〜」と思った出来事でした。


美味しくて、安心して食べていただけるシフォンケーキを
作ることはもちろん、
食品表示や、サイトの表記など、
誠意あるものを今後も作っていきたいと
より、思いを強くしました。

＜逆上がり ３＞

逆上がりの練習開始です。保育園の庭にある鉄棒で。
保育園のお迎え後、１９時を回っていますから、
もう辺りは真っ暗。…街灯はありますけどね。

母　「さぁ、がんばれ！」
息子　「えっ？！お母さんもがんばるんでしよ？」
母　「えっ？！お、お母さんが先？」
こくっと頷く息子…

うっ、まずは見本を見せねば…
でも、ここでがんばり過ぎると、また明日に響くかも…
…えーい！やるっきゃない！
でも、やるなら回数少なく、成功させないと筋肉痛がひどくなる…

思い切って、えいっ！
うーだめ…

えいっ！ぶるっぶるっと首を振り
「怖がってちゃだめだ、もっと足を鉄棒の方へ振り上げて…」

もう、子供よりムキになってます。

えいっ！　…　　えいっ！　…　　えいっ！

「やった！やった！できたよぉ〜」
うれしぃ〜！息子とギュッ！！


息子はというと、両親のかなりのスパルタ指導にも耐え
がんばり、ほんのちょこっと補助をしてもらえば出来るようになり、
運動会本番は、ばっちりかっこいいところを見せることができたのでした。

＜逆上がり ２＞

「ねぇ、お母さんは、逆上がりできるの？」

うっ…
私だって、幼稚園児だった頃は、できました！
やっと背伸びして届くくらいの高さの鉄棒だってできたし
連続で何回も回ったものです！

でも、それはウン十年前の話…

よしって、鉄棒を掴んだものの

「こ、怖い…」

そう、回ることが怖い…

自分でもびっくりです。なんとも言えない恐怖心…

「わぁーお母さん、なんか怖いよー」

て言うと、

「怖くないよ！頑張れお母さん！！」と息子。


何回も挑戦するものも、結局１回も出来ませんでした。

翌日、腕、太もも…なんかあらゆるところが痛い…

そう、筋肉痛です。

あー情けない、情けない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　《つづく…》